Month: July 2023

আমাদের জ্ঞাত বা অজ্ঞাতসারেই আমাদের অনুভূতির প্রত্যেকটি তন্তুর সাথে জড়িয়ে আছে মিউজিক বা সঙ্গীত। ভালো সুর মনকে আনন্দ দেয়, সুরের জাদুতে মন ভরে উঠে প্রশান্তিতে। আবার যখন সুর শূণ্যতা সৃষ্টি করে, অজান্তেই নেমে আসে জলের ধারা চোখের কোণ বেয়ে। আবার অনেক সময়  সুরের উদ্দামতায় শরীর টগবগ করে ফুটতে থাকে। এসব কিছুই কোন না কোনও ভাবে […]

বিজ্ঞীন যখন পৃথিবী ছাড়াও অন্য গ্রহে আমাদের আরামদায়ক বসবাসের খোঁজ শুরু করেছে সেই সময় ৫১৫০ বছর পুরানো আধ্যাত্মিক জ্ঞানের উপযোগতিা নিয়ে প্রশ্ন করাটা মনে হয় অযৌক্তিক। গীতা পড়ার আগে প্রশ্নটা আমার মনে জেগেছিল। কিন্তু কয়্কবার খুঁটিয়ে পড়া এবং আলোচনার পর বুঝতে পারলাম যে এই জ্ঞান সময়ের ঊর্দ্ধে কারণ মূল বষিয়বস্তু কালাতীত। আজ এই আধুনিক সময়ে […]

বেড়ানো আর সাজ-পোশাকের সাথে নিবিড় যোগ আছে৷ আর সেই বেড়ানো যদি হয় ‘হানিমুন’, তাহলে তো ব্যাপারই আলাদা৷ মনোরম পরিবেশে দু’জনে সুন্দর সময় কাটানো, কমফোর্ট, অ্যালবামে সাজিয়ে রাখার কিংবা বন্ধুদের সাথে শেয়ার করার মতো ছবি তোলা কতকি করতে হয়৷ সেই ছবি পোস্ট করে লাইক আর কমেন্টের দিকেও কি মন যেতে পারে না? ঘুরে বেড়ানোর মুহূর্তগুলোয় পোশাক […]

হাতের কোথায় ঝ চিহ্ণ থাকা শুভ? চলুন জানা যাক৷ হস্তরেখার মধ্যে বিরাজমান ভূত-ভবিষ্যত৷ জ্যোতিষ মতে ব্যক্তির হস্তরেখা তার ভাগ্যের নির্ধারক৷ ব্যক্তির স্বভাব , আচরণ ও ব্যক্তিত্বও ফুটে ওঠে এই রেখাগুলিতে৷ হাতের তালুতে নানা রেখার মধ্যে বিভিন্ন রকমের চিহ্ণ তৈরি হয়৷ এই চিহ্ণগুলি ভবিষ্যত সম্পর্কে জানায়৷ হস্তরেখাশাস্ত্র অনুসারে, যে ব্যক্তির হাতে ঝ চিহ্ণ থাকে তিনি খুব […]

কিটি পার্টি – দেবমিতা সাহা আহা আম! নামটাই একটানে ছোটবেলায় পৌঁছে দেয়। আম কুড়ানোর কতনা স্মৃতি। বড়বেলায়ও আআম বেশ কাছে টানে। গরমের জন্য আমের মকটেলটা খুব রিফ্রেশিং। হাতের কাছেই পাওয়া যায়। আখেরে তো ত্রিপুরার সিজন্যাল ফলই। কি কি লাগবে? ১) আম রস ১০০ মিলিগ্রাম ২) বরফ টুকরো ১ কাপ ৩) লেবু আর্ধেকটা ৪) চিনি স্বাদ […]

চাখৌই আর ত্রিপুরাকে আলাদা করা না। এখানকার আদিবাসী সংস্কৃতির সাথে উতপ্রোত ভাবে জড়িত এই খাবার। বেশ সুস্বাদু এবং পুষ্টিগুণে ভরা। দেখে নিন বানাবেন কিভাবে। ভেজ চাখৌই: উপকরণ: কচি চাল কুমড়ো ২৫০ গ্রাম, ছোলা ভেজানো ২০-২৫ গ্রাম, মসুর ডাল ২ চা চামচ, আদা বাটা এক চা চামচ, সোডা ১ চা চামচের এক চতুর্থাংশ, কাঁঠালের বীজ ৫-৭টা […]

রত্ন সম্বন্ধে নানা তথ্য: বহুকাল আগের থেকেই ধনবান এবং ক্ষমতাধর ব্যক্তিরা রত্ন ব্যবহার করতো।সমাজে মর্যাদা এবং প্রতিপত্তি প্রকাশ করার জন্য রত্ন একটি বিশেষ ভূমিকা নিত।এইজন্যই রাজ-রাজাদের মুকুটে,বেশভূষায় রত্ন ব্যবহার করা হতো।তাছাড়া,রত্ন দেখতে এত আকর্ষণীয় হয়,যে কোনো সৌখিন ব্যক্তি রত্নকে নিজের কাছে রাখতে পছন্দ করে। আদিম যুগে যখন মানুষ সবেমাত্র সভ্য হয়েছে তখনও এই রত্ন তাদের […]

উপকরণ— ১) ভাত ২ কাপ ২) বেসন ৬ চামচ ৩)লবণ স্বাদ মতো ৪) তিল ১ চামচ ৫) আপওয়াইন আধা চামচ ৬) ধনে গুঁড়ো ১ চামচ ৭) লঙ্কার গুঁড়ো ১ চামচ ৮) হলুদ অল্প পরিমাণ ৯)গোটা জিরা ১ চামচ ১০) সাম্বার মশলা-জিরে গুঁড়ো: ১ চামচ ১১) চিজ ৪০ গ্রাম ১২) পেঁয়াজ ২টা ১৩) গোটা ধনে সামান্য […]

নিরামিষ খাবারের মধ্যে ছানার ডালনাটা কিন্তু কমন।উৎসব ছাড়া অন্য সময়েও বাড়ি-ঘরে এই পদ করা যায়।দুধটা যদি ফেটে যায় তাতেও ফেলনা নয়। ছানা মাখার উপকরণ:- ২৫০ গ্রাম ছানা ১ চামচ আদা কুড়ানো কাঁচালঙ্কা কুচি ১ চামচ নুন ও চিনি আন্দাজমতো ময়দা ২ টেবিল চামচ ডালনার উপকরণ:- ১ টা বড় আলু ডোমা ডোমা করে কাটা ১ চা-চামচ […]

( ৪ জনের জন্য ) কি কি লাগবে? গোবিন্দভোগ চাল ৫০০ গ্রাম কাজু ছোট বাটির এক বাটি কিসমিস ছোট বাটির এক বাটি ছোট এলাচ ৫-৬ টা লবঙ্গ ৫-৬ টা দারুচিনি এক ইঞ্চির এক স্টিক ঘি চার টেবিল চামচ কালারের জন্য এক চিমটি কেশর (২ চামচ দুধে ভিজিয়ে রাখতে হবে) তেজপাতা ২ টা নুন স্বাদমতো চিনি […]